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如何提取蛋黃磷脂酰甘油?這三個方法你知道嗎

更新時間:2020-10-23   點擊次數(shù):1169次
  正如其名稱所示,蛋黃磷脂酰甘油(蛋黃)是由蛋黃產生的PG,因此,其脂肪酸是天然的,而這種脂肪酸通過全合成方法很難得到*符合自然存在的產品。所以生物合成是更好的選擇。以蛋黃卵磷脂(萃取)為原料,通過磷脂酶D轉化,可批量生產出與天然成分非常接近的磷脂酰甘油。
  
  從理論上講,蛋黃磷脂酰甘油有三個來源:
  
  1、提取磷脂酰甘油酯(PC)在有機體內自然存在,是一種活性物質,但含量很低,占磷脂總量的1%以下。因此,通過萃取方法獲取天然磷脂酰甘油是非常困難和昂貴的。
  
  2、化學合成。利用化工原料全合成磷脂已廣泛工業(yè)化應用,可制得非常純凈的磷脂,一般用來制得磷脂單體。
  
  3、生物合成盡管磷脂酰甘油酯(PG)的生物量很少,而且很難提取,但磷脂酰膽堿(PC)的生物儲量卻很大。例如蛋黃卵磷脂,大豆卵磷脂,市場上容易買到高純度產品。在磷脂酶D的催化下,磷脂酰膽堿PC可通過頭基交換轉化為PG。
  
  磷脂酰甘油(PG)是存在于肺表面活性劑中磷脂酰甘油(PG),基本結構為1位和2位L-甘油-3-磷酸骨架,以酯鍵連接著飽和或不飽和脂肪酸,而甘油與磷酸形成單酯。作為表面活性劑的物質,其存在于新生兒羊膜中的數(shù)量(>0.3)是胎兒肺成熟度的表征。
  
  大約98%的I型細胞和2%的II型細胞分布于肺泡表面,后者分泌肺表面活性物質。一旦表面活性物質分泌出來,就會立即分布在I型細胞表面,磷脂酰甘油被認為是這一傳遞過程中的重要物質。雖然肺表面活性磷脂含量不到5%,但在早產兒中,缺乏磷脂酰甘油仍是主要原因,其中大部分與缺乏磷脂酰甘油有關。
  
  蛋黃磷脂酰甘油雖然沒有磷脂酰膽堿那樣廣泛地應用于醫(yī)藥輔料領域,但由于其*的結構和物理化學性質,在一些關鍵制劑的研制中發(fā)揮了重要的作用。
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